Nous sommes en congés du 25 juillet au 24 août

BEAUFORT D’ALPAGE

10,5821,15

Le Beaufort est produit dans les vallées du Beaufortain, de Maurienne, de Tarentaise et du Val d’ Arly. Une meule pèse en moyenne 40kg ! Il est moulé dans un cercle de bois et une toile de lin, c’est ce qui donne une forme concave à son talon. Il est affiné minimum 5 mois sur des planches d’épicéa.

Son goût est à la fois fruité et de caractère.

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Description

Savoie
Pâte pressée cuite
32% de Matière Grasse sur produit fini
Lait Cru

Informations complémentaires

Poids

250, 500