CHAROLAIS

9,90

Au XVIème siècle, l’élevage caprin apparaît comme une activité complémentaire dans la région du Charolais. Les pâtures sont réservées aux vaches blanches (Charolaises) réputées pour leur viande. Les chèvres, alors appelées ‘’vaches du pauvre’’, sont vouées à l’entretien des haies. C’est à ce moment-là que le Charolais né. Il assure une alimentation et des revenus supplémentaires.   

Le Charolais tire son nom de la ville de Charolles (Saône-et-Loire). 

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Description

Saône-et-Loire
24% de Matière Grasse sur produit fini
Lait Cru