À Propos De L'Ami Fromager

L’AMI FROMAGER, UNE HISTOIRE DE FAMILLE.

Marc Herbaux, fils et petit-fils de crémier-fromager, s’est installé dans le centre-ville de Bondues en décembre 2016. Il a d’abord été installé boulanger-pâtissier durant 10 ans à Tourcoing avant de reprendre l’affaire familiale à la suite de ses parents en 1998. Il faisait alors les marchés dans la métropole Lilloise au volant de son camion vendant fromages et poulets. Il a ensuite décidé d’ouvrir une fromagerie en 2016 pour se dédier exclusivement aux fromages.

Son savoir-faire acquis dans la transmission de génération en génération lui permet de dénicher les meilleurs produits de notre beau pays, et quelques belles trouvailles étrangères.

1998

Début sur les marchés.

Marc Herbaux reprend l’affaire familiale. Il sillonne les marchés de la métropole lilloise pour vendre ses fromages.

2016

Ouverture du magasin.

Le magasin s’installe sur la place de Bondues. En plus de la vente de fromages, un bar à fromages est ouvert !

LA CHARTE QUALITÉ® CONFIANCE, LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS AVANT TOUT.

La Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Hauts-de-France    a décerné la Charte Qualité Confiance à l’Ami Fromager. Les trois critères de cette charte sont :

  • Offrir un accueil personnalisé à nos clients et privilégier une relation de confiance, basée sur l’écoute, la disponibilité et des conseils individualisés.
  • Recevoir notre clientèle dans un lieu propre et agréable, conformément aux normes d’hygiène et de sécurité.
  • Honorer les commandes en respectant les délais annoncés, grâce à une organisation interne efficiente.

“Avant, je voulais me démarquer de la grande distribution et me positionner en tant que spécialiste. Grâce à la formation Charte Qualité, j’ai appris l’importance de l’accueil. Dorénavant, je privilégie une relation de confiance basée sur l’écoute. Je mets en avant mes produits qui sont sélectionnés directement chez le producteur. Comme quoi, la qualité artisanale, ça ne s’improvise pas !

Marc Herbaux

LES FROMAGERS DE FRANCE.

L’Ami Fromager est adhérent à La Fédération des Fromagers de France. L’organisation représente plus de 3 200 crémiers-fromagers. La fédération contribue à rassembler et promouvoir la profession auprès des pouvoirs publics, des représentants de la filière et des consommateurs.

La fromagerie

MARDI AU JEUDI
9h00-13h00 15h00-19h00

VENDREDI AU SAMEDI 
9h00-19h00

DIMANCHE 
9h00-13h00

LE BAR à fromages

SUR RESERVATION 

MARDI AU SAMEDI
12h00-14h00

JEUDI AU SAMEDI 
18h00-20h30

Contact

TÉLÉPHONE

03 20 88 16 89

MAIL

contact@lamifromager.fr

ADRESSE

18 Place de l’Abbé Bonpain
59910 Bondues