Description
Il sera composé des différentes variétés de fromages qui formeront un plateau équilibré :
* Un fromage au lait de chèvre (Pouligny Saint Pierre, Sainte Maure de Touraine,…)
* Un fromage à pâte molle à croute fleurie (Brie à la truffe, Brillat truffé,…)
* Un fromage à pâte pressée non-cuite (Moliterno à la truffe, Manchego à la truffe,…)
* Un fromage à pâte cuite (Comté 30 mois, Beaufort d’Alpage, …)
* Un fromage à pâte molle à croute lavée (Epoisses, Langres, …) ou une pâte persillée (Roquefort Carles, …)
La sélection se présentera sur un plateau en bois décoré de fruits secs et de fruits de saison. Chaque fromage sera présenté avec une étiquette portant son nom.
Pour mieux vous servir :
En cas de contre-indication (allergies) ou de variété ‘’à éviter absolument’’, vous êtes invités à nous en informer dans l’espace ‘’Commentaires’’ prévu à cet effet.
-Liste des fromages et photo non contractuelle-
