Description
Deux-Sèvres
25% de Matière Grasse sur produit fini
Lait Cru
MOTHAIS SUR FEUILLE
€6,40
Le mothais sur feuille est un fromage de chèvre de Nouvelle Aquitaine. Son nom provient de la commune de Mothe-Saint-Héray dans les Deux-Sèvres. Le fromage est affiné sur une feuille de platanes ou de châtaigniers. La feuille absorbe l’humidité et donne au fromage une pâte plus souple et crémeuse.
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